پدیده رستوران‌های ویرانه‌ای در بوداپست در اوایل دهه 2000 مانند انفجاری شهر را به زندگی بازگرداند. پایتخت که در آستانه قرن با فرهنگ شکوفا و پرجنب و جوش بود، به یکباره توسط جنگ جهانی دوم ویران شد. مردم اینجا مجبور شدند از نو شروع کنند و با پشتکار و اراده، شهر دوباره شروع به شکوفایی کرد—تنها برای اینکه دوباره به سمت افول برود. بوداپست در این چرخه وجود دارد و رستوران ویرانه‌ای بخشی از آن است که حس پایداری را از ویرانه‌های اروپای شرقی به تصویر می‌کشد.