مارسلا هازان فقط به آموزش آشپزی ایتالیایی نپرداخت—او نحوه غذا خوردن آمریکا را تغییر داد. بیباک، پرشور و دقیق، او دستورهای واقعی را به میلیونها نفر معرفی کرد. جولیا چایلد، مارسلا را «راهنمای من در همه چیزهای ایتالیایی» نامید. این پرتره صمیمی شامل ژاک پپین، دنی مایر، آپریل بلومفیلد و لیدیا باستینیش است و زن جسوری را به تصویر میکشد که به طور دائمی آشپزخانههای خانگی را شکل داد.
برای دانلود، باید وارد حساب کاربری خود شوید و اشتراک خریداری کنید.