الیزابت ساگال (زاده 9 اکتبر 1961) بازیگر، فیلمنامه نویس و تدوینگر آمریکایی است. ساگال بخشی از خانواده متخصصان صنعت سرگرمی است. او دختر کارگردان بوریس ساگال و دختر خوانده Marge Champion است. علاوه بر خواهر دوقلویش جین ساگال، دو خواهر و برادر دیگرش، خواهر بزرگتر کیتی ساگال و برادر جوی ساگال، در این صنعت مشهور هستند و برادر دیگرش، دیوید ساگال، وکیل دادگستری با مک نالی ساگال بازیگر است.